味の素

味の素株式会社（Ajinomoto Co., Inc.、証券コード2802）。調味料・食品セグメント、冷凍食品セグメント、ヘルスケア等セグメント（アミノ酸・バイオファーマサービス〈CDMO〉・電子材料等を含む）の3区分で事業を展開するグローバル企業。会計基準は国際会計基準（IFRS）。企業理念「ASV（Ajinomoto Group Creating Shared Value）」を掲げ、志（パーパス）は「アミノサイエンス®で人・社会・地球のWell-beingに貢献する」。2025年2月3日、前社長の藤江太郎が2024年12月の体調不良（軽い脳疾患による入院）を受けて代表権のない執行役会長に退き、執行役常務だった中村茂雄が代表執行役社長に昇任した（同社初の技術分野出身社長）。2025年4月1日付で普通株式1株につき2株の株式分割を実施している。

主な事業：調味料・食品、冷凍食品、ヘルスケア等（アミノ酸・バイオファーマサービス・電子材料等）

グローバルに事業を展開する食品・アミノサイエンス企業。具体的な海外売上比率・進出国数は今回の取得資料からは確認できない。

主力事業：調味料・食品事業を中心に、冷凍食品事業、ヘルスケア等事業（アミノ酸・バイオファーマサービス〈CDMO〉・電子材料等）の3事業で構成される。「食品系事業とアミノサイエンス系事業を1:1の高収益構造にする」ことを2030年度の目標として掲げている。

売上が大きい事業：調味料・食品セグメント（2026年3月期売上高9,369億円、前期比+4.6%で3セグメント中最大）。事業利益も1,430億円で最大。

利益を出している事業：調味料・食品セグメントが事業利益額（1,430億円）で3セグメント中最大。ただし事業利益の伸び率ではヘルスケア等セグメント（+45.1%）が最も高い。

成長している事業：ヘルスケア等セグメント。電子材料（半導体パッケージ材料）の販売好調により、売上高3,415億円（+4.0%）・事業利益662億円（+45.1%）と高い伸びを示した。バイオファーマサービス＆イングリディエンツも、子会社（味の素アルテア社）売却の影響を除けば増収・増益基調。